Tostada de caballa, guacamole y pimientos del piquillo

Ingredientes para la tostada

1 rebanada de pan

1/2 aguacate mediano

1 trocito de cebolleta

1 lata de caballa en conserva

2-3 pimientos del piquillo

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta

Preparación para la tostada

1º Comenzamos poniendo a tostar una rebanada de pan mientras vamos preparando los demás ingredientes.
2º Mientras se va tostando el pan, preparamos una especie de guacamole casero con medio aguacate. Machacamos ligeramente el aguacate y añadimos un trocito de cebolleta picada. Rociamos un chorrito de limón, y salpimentamos al gusto.
3º Untamos la tostada con el guacamole casero, y encima colocamos unos lomos de caballa en conserva. Encima ponemos unas tiras de pimientos del piquillo y un poco de aceite de oliva extra (aove)

1 rebanada de pan
1/2 aguacate mediano
1 trocito de cebolleta
1 lata de caballa en conserva
2-3 pimientos del piquillo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta